庄主珍藏 - CANAAN WINERY 迦南酒业｜酿造当代中国自信 https://canaanwine.cn Thu, 25 Jul 2024 08:02:06 +0000 zh-TW hourly 1 https://canaanwine.cn/storage/2022/04/1616.png 庄主珍藏 - CANAAN WINERY 迦南酒业｜酿造当代中国自信 https://canaanwine.cn 32 32 诗百篇･庄主珍藏赤霞珠红葡萄酒 https://canaanwine.cn/product/chapter-and-verse-chairmans-reserve-cabernet-sauvignon/ Tue, 07 Feb 2023 01:05:58 +0000 https://canaanwine.cn/?post_type=product&p=5410 葡萄园：南山17号葡萄园
特定地块：一期3号地块
海拔：560米-670米
土壤：石灰质砂壤土、壤土为主

酿造工艺
  • 低温浸渍
  • 小容量酒罐开放式控温发酵
  • 橡木桶内苹乳发酵
  • 法国橡木桶陈酿18个月

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特定地块：一期3号地块
海拔：560米-670米
土壤：石灰质砂壤土、壤土为主

酿造工艺
  • 低温浸渍
  • 小容量酒罐开放式控温发酵
  • 橡木桶内苹乳发酵
  • 法国橡木桶陈酿18个月

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