迦南酒业 ･ 酒厂
2009年
建造
2012年
完工
15000平方米
占地面积
Inspiring Confidence
酿造自信
迦南酒业真实呈现当代中国制造，从源头把控生产品质建立优质苗木培育基地，对士地、葡萄和酿造工艺精细掌握，追求卓越品质并坚持可持续发展，成就诗百篇品牌共创怀来产区和中国葡萄酒的美好未来。
严谨的葡萄成熟度控制
夜间采收，最大程度保留葡萄风味和新鲜度
人工筛选，确保入罐果实品质
精心酿制，分地块、品系在小体积发酵容器发酵
多批次原酒调配，发挥品种和风土最大潜力
甄选多品牌橡木桶陈酿熟化，为葡萄酒增添复杂性
Winemaking Team
酿酒团队
专业酿造团队通过酿造环节中不同的工艺，展现出每个品种的魅力和典型性，同时表达出三处葡萄园各自的独特风土，和每个年份的特性。
在年份差异中，追求恒定的高品质
尊重风土和自然，减低人为干预
传递艺术与科学酿造的结合
Awards
获奖荣誉
最佳中国葡萄酒庄 | 2020 Bettane & Desseauve 贝丹德梭
年度十大酒庄 | 2017 Bettane & Desseauve 贝丹德梭
年度黑马酒庄 | 2016 RVF中国优秀葡萄酒年度大奖赛
最佳葡萄园管理 | 2016 RVF中国优秀葡萄酒年度大奖赛
魅力酒庄奖 | 2014 年度百大葡萄酒评选《中国葡萄酒》
