多年深究钻研品种、土地和气候,择烽火台旁含矿层次饱满砂壌地块,手选精挑,辅以优质法国橡木桶18个月浸润熟化,调配出圆润细致之限量佳酿。
千年历史风土,交织热情专注,酝酿酒中璀璨芳华。
酒庄珍品杰作,在年份差异中,展现恒定的高品质。
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红葡萄酒
诗百篇珍藏系列红葡萄酒,甄选迦南酒业葡萄园优质地块葡萄,历经至少3道手工粒选,择取健康饱满的果实精心酿制。
平均橡木桶陈酿16个月以上,历经时光沉淀,口感饱满集中、风味复杂浓郁,陈年潜力强。
赤霞珠 / 美乐 / 西拉
白葡萄酒
诗百篇珍藏系列白葡萄酒,甄选迦南酒业北山16号葡萄园优质地块,夜间低温采收保障风味,历经3道手工粒选,低温自然澄清和控温发酵后,于橡木桶中熟化。
霞多丽
诗百篇特选系列红葡萄酒,甄选迦南酒业葡萄园优质地块葡萄,经串选和手工粒选两道工序,进行低温浸渍和控温发酵,50%以上酒液经橡木桶熟化。
优雅风格中亦表现葡萄品种典型性,兼具活力与较强的陈年潜力。
赤霞珠 / 美乐 / 西拉 / 丹魄 / 黑比诺
诗百篇特选系列白葡萄酒,葡萄来自海拔约1000米的迦南酒业北山16号葡萄园,利用夜间低温采收,经串选和手工粒选两道工序,进行低温自然澄清和控温发酵。
此级别中霞多丽干白经法国橡木桶陈酿8个月。
霞多丽 / 雷司令 / 长相思
诗百篇优选系列葡萄酒,经串选和手工筛选,选取健康饱满葡萄。
果香丰富、入口顺滑,口感新鲜有活力。
赤霞珠 / 美乐 / 混酿 / 黑比诺 / 霞多丽